Havuç Köfte için malzemeler
- 4 adet havuç
- Kurutulmuş ekmek
- 1 adet yumurta
- 6 adet kuru kayısı
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 2 çorba kaşığı ceviz
- 4 sap taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 kase galeta unu
Havuç Köfte yemek tarifi
Haşlanmış havuçları rendeleyin. Üzerine diğer malzemeleri doğrayarak ekleyin. Tuz ve baharatını ekleyin. Kıvamını kurutulmuş ekmek içi ile ayarlayıp köfte gibi yoğurup şekil verin.Galeta ununa bulayarak kızgın yağda nar gibi kızartın. İçinde havuç ve kayısı olduğunu yiyenler anlamıyor ama tadına bayılıyor.