Malzemeler
3 su bardağı domates suyu
4 yemek kaşığı Sıvı yağ
3 su bardağı et suyu
1 yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz - Karabiber
Garnetür
3-4 yemek kaşığı Krema
Hazırlanışı
Sıvı yağı derin bir tencere içine koyup kızdırınız. Unu ekleyip, kokusu gidene kadar kavurunuz. Etsuyunu ve domates suyunu ekleyip iyice karıştırınız. Sütü, tuzu, kırmızıbiberi ve karabiberi ekleyip tatlandırınız.
Bir taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis ediniz.
Kremayı bir kase içinde karıştırıp, çorbanın üzerine gezdiriniz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder