Özel Kereviz Salatası

Özel Kereviz salatası Tarifi
Malzemeler,

• 2 Adet iri kereviz.
• 1/2 Limon suyu
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Çorba kaşığı mayonez (koyulmasa da olur)
• 4 diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı galete unu
• 1 küçük çay bardağı kaşar peynir rendesi
• 1 adet hint cevizi
• Tuz
• Ceviz içi

Tarifi;
Kerevizler soyulup limonlu suya rendelenir (kararmaması için) daha sonra suları elde sıkılarak derince bir
kaseye alınır. Üzerine, yoğurt,galete unu, dövülmüş sarımsak,dövülmüş ceviz içi, mayonez, kaşar peniri, tuz eklenir ve son olarak hint cevizi rendelenir.( Hint cevizi fazla olursa tadı acı olabilir. Dilerseniz kullamaya da bilirsiniz.)
bütün karışım harmanlanır ve aroması belirgin olsun diye 30 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.
 Not; Kıvamı katı olursa yoğurt ilave edebilirsiniz, Sıvı olduğunu düşünürseniz de galete unu ilave edebilirsiniz.